Rauginti kopūstai – vienas seniausių ir sveikiausių lietuviškos virtuvės patiekalų, kurio istorija siekia šimtmečius. Tai ne tik skanus, bet ir nepaprastai naudingas produktas, pasižymintis daugybe […]
Skanutėlis varškės apkepas – ir pusryčiams, ir desertui
Varškės apkepas – vienas tų patiekalų, kurie kvepia vaikyste ir jaukumu. Nors atrodo paprastas, jis gali būti neįtikėtinai universalus: šiltas ar šaltas, su uogomis ar […]
Traškūs chicken nuggets vaikams ir suaugusiems
Traškūs, auksinės spalvos chicken nuggets – vienas populiariausių patiekalų tiek tarp vaikų, tiek tarp suaugusiųjų. Šie nedideli vištienos gabalėliai, apvolioti dailiame džiūvėsėlių sluoksnyje, tampa ne […]
Marinuoti burokėlių lapai žiemai – vitaminų bomba
Burokėlių lapai dažnai lieka nepastebėti ir išmetami po daržovių nuėmimo, nors jie yra tikras vitaminų lobynas. Juose gausu geležies, kalcio, magnio, folio rūgšties ir antioksidantų, […]
Tikras plovas pagal Rytų tradicijas – sultingas ir aromatingas
Plovas – tai daugiau nei patiekalas. Tai Rytų kultūros simbolis, jungiantis skonius, aromatus ir šeimos tradicijas. Jis gaminamas nuo Centrinės Azijos iki Kaukazo, o kiekvienas […]
Itališka panna cotta – elegantiškas desertas kiekvienai progai
Panna cotta – tai vienas žinomiausių itališkų desertų, garsėjantis savo švelnia, kreminės tekstūros konsistencija ir subtiliu skoniu. Išvertus iš italų kalbos, „panna cotta“ reiškia „virta […]
Naminio konservavimo tradicijos: kaip išsaugoti vasaros skonius
Konservavimas yra sena tradicija, kuri leido mūsų protėviams mėgautis vasaros gėrybėmis visus metus. Šiandien, kai parduotuvėse galima rasti beveik viską, daugelis vis tiek renkasi gaminti […]
Fish and chips britiškai – trašku ir sotu
Fish and chips – tai daugiau nei patiekalas. Tai tikras britų kultūros simbolis, be kurio neįsivaizduojama nei pajūrio užeiga, nei jaukus pub’as. Auksu traškanti žuvis, […]
Lengvi spring rolls su daržovėmis ir krevetėmis
Spring rolls, arba gaivieji suktinukai, – tai populiarus Azijos virtuvės patiekalas, kuris pastaraisiais metais tapo itin mėgstamas ir Lietuvoje. Jie ne tik lengvi ir gaivūs, […]
Tikri čeburekai su mėsa – traškūs kaip turguje
Čeburekai – vienas tų patiekalų, kurį sunku pamiršti paragavus. Karšti, traškūs, su sultingu mėsos įdaru ir plona, burbuliukais padengta plutele – jie sukelia nostalgiškus prisiminimus […]